Lead Chef

PT Harapan Inovasi · 📍 Indramayu · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

PT Harapan Inovasi adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami mencari seorang Lead Chef yang berpengalaman dan kreatif untuk bergabung dengan tim kami di Indramayu. Lead Chef akan bertanggung jawab atas kualitas, keamanan, dan efisiensi operasional dapur.

Jika Anda memiliki passion untuk memimpin tim dan menciptakan hidangan lezat, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam karir.

Temukan peluang untuk menjadi bagian dari tim kami dan bawa inovasi ke dalam dunia kuliner!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan memimpin tim chef dalam operasional dapur.

Memastikan kualitas, keamanan, dan efisiensi operasional dapur.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.

Melakukan pembelian bahan baku dan mengatur inventaris.

Memastikan standar kebersihan dan keamanan pangan terpenuhi.

Melakukan pelatihan dan pengembangan bagi staf dapur.

Mengawasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Mengikuti dan menerapkan regulasi dan standar industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3/D4 di bidang kuliner atau setara.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (misalnya: Sertifikasi Profesi Chef Indonesia).

Memahami dan dapat menerapkan standar kebersihan dan keamanan pangan.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang efektif.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan sumber daya.

Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan secara mandiri.

🛠️ Keahlian

Kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggriskemampuan memasak yang baikkemampuan manajemen waktukemampuan kepemimpinandan kemampuan berkomunikasi.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang