Assistant Sous Chef

Sky Local Berjaya · 📍 Maros, Sulawesi Selatan · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
Kami mencari seorang Assistant Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Sky Local Berjaya di Maros, Sulawesi Selatan. Peran ini memerlukan seseorang yang memiliki kemampuan memimpin dan mengawasi tim masak, serta memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan penuh tantangan, dengan fokus pada kualitas dan keberlanjutan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengawasi dan mengelola tim masak untuk memastikan pengiriman makanan yang tepat waktu dan berkualitas.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan keamanan pangan dan praktik higienis di dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan sumber daya untuk mengurangi biaya operasional.,Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan baku.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim masak.,Mengikuti dan menerapkan standar keamanan pangan dan regulasi industri.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan pangan (misalnya HACCP) adalah plus.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki pengalaman bekerja di lingkungan restoran atau hotel adalah plus.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris adalah plus.

🛠️ Keahlian

Manajemen timTeknik memasakKeamanan panganManajemen bahan bakuKreativitas dalam membuat menuKomunikasi efektifKemampuan multitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait