Head Chef

CV Damar Tunas · 📍 Lebak, Banten · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 24.000.000 per month
Kami mencari Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Damar Tunas. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim koki, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan memenuhi standar keamanan makanan. Lokasi kerja di Lebak, Banten dengan gaji yang kompetitif antara Rp 18.000.000 hingga Rp 24.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki untuk memastikan kualitas dan konsistensi makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.,Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.,Melakukan evaluasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Berkoordinasi dengan manajemen untuk memastikan kebutuhan operasional terpenuhi.,Mengelola jadwal kerja dan absensi tim koki.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan minimal Diploma atau S1 di bidang kuliner.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen tim.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memahami prinsip-prinsip manajemen operasional dan keuangan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola restoran atau dapur besar.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasionalKeamanan makananInovasi menuKomunikasiPengelolaan inventarisEvaluasi kinerja
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait