Senior Chef

PT Pilar Mahkota, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Ubud, Bali, sedang mencari seorang Senior Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keahlian memasak yang luar biasa, tetapi juga memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan dinamis, serta gaji yang kompetitif. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran yang terkenal di Bali, maka ini adalah kesempatan yang tidak boleh Anda lewatkan.

Kami mencari seorang Senior Chef yang dapat bekerja dengan tim untuk menciptakan menu yang inovatif dan menarik, serta memastikan bahwa standar kualitas kami terjaga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan menarik.
• Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan terjaga.
• Membimbing dan melatih tim masak.
• Mengelola inventaris dan memastikan ketersediaan bahan-bahan.
• Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.
• Mengawasi dan memastikan bahwa semua peraturan dan regulasi kesehatan makanan dipatuhi.
• Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.
• Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang disajikan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran bintang lima.
• Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan yang relevan.
• Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis daging, sayuran, dan bumbu.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu berkomunikasi dengan baik.
• Memiliki visi dan misi yang kuat untuk meningkatkan kualitas makanan.
• Memiliki kemampuan untuk mengelola waktu dan prioritas dengan baik.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait